Hotel-Gasthof Pfälzer Hof
Hotel-Gasthof Pfälzer Hof

        Unser gastronomisches Angebot

Im Restaurant wird eine regionale feine Küche angeboten.
Unser absoluter Frische-Hit sind fangfrische Forellen aus eigenem Teich.

Bei Ihrer Bestellung schwimmt der Fisch noch im Quellwasser der hauseigenen Brunnenquelle. Frischer geht's nicht !!

 

Natürlich fehlen auch nicht die hausgemachten Pfälzer Schlacht- und Wurstspezialitäten wie Saumagen, Bratwurst und Leberknödel, hergestellt, vom seit 40 Jahren gleichen Hausschlachtungsmetzger des Pfälzer Hof's.

Öffnungszeiten:

Montag:       11:30 - 15:00   17:00 - 22:30

Dienstag:     Ruhetag

Mittwoch:    11:30 - 15:00    17:00-22:30

Donnertag:  11:30 - 15:00   17:00 - 22:30

Freitag:        11:30 - 15:00    17:00 - 22:30

Samstag:     11:30 - 24:00

Sonntag:      11:30 -24:00

Öffnungszeiten können je nach Saison minimal abweichen.

 

                SPEISENKARTE

 

SUPPEN

Tagessuppe   –wechselnd-                                           

Hirschrahmsüppchen mit Croutons und Sahne

Klare Oxtail mit Sherry und Brotbeilage                  

                                   

VORSPEISE

Geräuchertes Forellenfilet mit Sahnemeerrettich8,Ei Zwiebelringe

kleine Salatgarnitur, dazu Toast2 und Butter  

                                

Ein Blätterteigpastetchen mit Ragout fin gefüllt, dazu

Klecks Sauce Hollandaise,                                                             

 

VEGETARISCH

 

5 Stück Kartoffelpuffer mit Apfelmus,

Gemüseteller „Gärtnerin“ mit Kräuterrührei und Salzkartoffeln      

                                    

PFÄLZER GERICHTE AUS EIGENER SCHLACHTUNG

 

1 Paar Pfälzer Bratwürste, mit Sauerkraut und Kartoffel               

Pfälzer Saumagen-pikant gewürzt mit Sauerkraut u. Brot             

Leberknödel mit Specksoße,dazu Sauerkraut und Kartoffel         

Saure Schweinenierchen in pikanter Soße, dazu Butterspätzle

und gemischter Salatteller                                                              

Pfälzer Dreifaltigkeit 1 Bratwurst 1 Saumagen 1 Leberknödel

mit Sauerkraut und Salzkartoffel                                                   

 

DIVERSE FLEISCHGERICHTE

 

Schweinerückensteak mit Kräuterbutterscheiben, dazu

pommes frites und gemischter Salatteller                                      

 

Putengeschnetzeltes mit feiner Champignonsoße8, dazu

Butterspätzle und gemischter Salatteller                                        

 

Hirschgulasch „Pfälzerwald“ mit feiner Wildrahmsoße,

dazu Butterspätzle, Preiselbeeren und gemischtem Salatteller 

 

 

 

BLOCKHOUSE GOURMET-STEAKS

      VOM ARGENTINISCHEN WEIDERIND

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   Blockhouse Rumpsteak mit gedünsteten braunen

Zwiebeln, dazu pommes frites und gemischter Salat

                                   

Blockhouse Rumpsteak mit Würzkräuterbutterscheiben

    dazu pommes frites und gemischter Salatteller

                                    

  Kalbsrückensteak mit frischen Champignons, Sauce

  Hollandaise ,dazu Krokettenbällchen und Gemüse

                                  

                                    

 

     DAS BESTE VOM ZARTEN RINDERFILET

 

Blockhouse Rinderfilet-Steak mit

Würzkräuterbutterscheiben belegt, dazu pommes frites und gemischter Salatteller

                                   

  Berner Toast, -belegt mit kleinem Rinderfiletsteak

     dazu Sauce Bearnaise- und reiche Salatgarnitur

                                  

 

                 

 

INFOS ZU UNSEREM

FORELLEN ANGEBOT

 

Die Forellen aus unserem Quellwasserteich sind der absolute

Frische Hit aus unserem Speisenangebot.

Bei Bestellung Ihres Fisches schwimmt dieser noch im Teich,

wird dann erst gefangen.

                    FRISCHER GEHT’S NICHT !!!

Übrigens, eine frische Forelle reißt immer auf, 

 es fehlt kein Stück Fleisch  - Dies ist nur ein Zeichen der Frische!! -

 

 

Geräucherte Forellenfilets gebraten in Zitronenbutter, dazu einen Klecks Sahnemeerrettich mit gemischtem Salat und Salzkartoffeln

-abends Bratkartoffel-                                                                 

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Fangfrische Forelle Müllerin, mit gerösteten Nussblättchen, dazu Salzkartoffel -abends Bratkartoffel- und gemischter Salatteller

                                              PREIS NACH GRÖßE  14,50 bis 16,5o

Fangfrische Forelle blau mit zerlassener Butter Salzkartoffel

-abends Bratkartoffel- und gemischtem Salatteller

                                              PREIS NACH GRÖßE    14.5o bis 16,5o

Fangfrische Forelle „Chef Art“, gebratene Forelle mit einer

pikanten Kräuterknoblauchsoße dazu Salzkartoffel                               -abends Bratkartoffel und gemischter Salatteller

                                              PREIS NACH GRÖßE   14.5o bis  17,oo

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SCHNITZEL-AUSWAHL

ALLE  SCHNITZEL VOM SCHWEIN

paniert  und in der Pfanne gebraten

 

Verehrte Gäste,unsere Schnitzel werden nach altem Pfälzer-Hof- Hausrezept, unserer Großmütter, zubereitet. Sie sind gebraten und werden danach noch etwas im Bratensud gedünstet, so dass keine  feste Kruste entsteht.

 

 

Wiener Schnitzel mit Pommes frites und gemischtem Salatteller 

                                                                 

Jägerschnitzel mit Champignon-Jägersoße, dazu

Pommes frites und gemischter Salatteller                                     

                                                            

Zigeunerschnitzel mit feuriger Pusztasoße, dazu Pommes frites

und gemischter Salatteller                                         

 

Schweizer Rahmschnitzel, mit feiner Käserahmsoße und Sahne

dazu schwäbische Butterspätzle und gemischter Salatteller         

                                                          

Pfälzer Holzfällerschnitzel mit gedünsteten braunen Zwiebeln

und Speckwürfeln, dazu Pommes frites und gemischter Salatteller  

 

 

 

          

Pfälzer Weine

Zu all unseren Speisen servieren wir Ihnen gerne ein Glas Wein.

Diese stammen alle aus verschiedenen Winzergenossenschaften der Pfalz.

Kontakt und Reservierung

Hotel-Gasthof Pfälzer Hof

Dorfstraße 97

67471 Elmstein/Iggelbach

info@pfaelzer-hof.info

 

Öffnungszeiten:

Mo: 11:30 - 15:00   17:00 - 22:30

Dienstag: Ruhetag

Mi: 11:30 - 15:00    17:00-22:30

Do: 11:30 - 15:00   17:00 - 22:30

Fr: 11:30 - 15:00    17:00 - 22:30

Sa: 11:30 - 24:00

So: 11:30 -24:00

 

Rufen Sie uns gerne an:

06328/252

 

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